咖啡品牌定位及策略



  品牌定位的核心就是发掘自己的优势以吸引更多用户的认可。咖啡作为现在都市白领喜爱的饮品之一,也是引起了行业内激烈的竞争,那面对每天新加入的咖啡企业来说,如何通过品牌定位才能制定出适合市场和用户的策略呢?

  咖啡品牌如何定位?咖啡品牌定位的六个思维

  1.消费者心理分析

  消费者认同和共鸣是咖啡销售的关键。咖啡品牌定位需要把握消费者心理,把握消费者的购买动机,激发消费者的情感,并借此机会进行市场调研。

  2.咖啡品牌环境调查与分析

  检查咖啡品牌环境的目的是协调咖啡品牌定位与企业资源。首先,在产品方面,咖啡品牌定位应因品牌实用性等因素的限制而有所不同。二,在竞争优势方面,咖啡品牌定位的成功并不一定取决于企业的综合实力,而是取决于谁能有效地将自身优势融入品牌定位的过程,从而塑造出个性化的品牌。

  3.咖啡产品及品牌实现差异化

  创造品牌差异是企业品牌规划的重要组成部分。它的目的是寻求差异和完善个性。需要指出的是,从竞争的角度分析竞争对手的定位信息的目的是为了赢得与竞争产品的比较优势,这种比较优势针对的是同一个客户群。因此,只有相同或相似的竞争对手的目标市场和企业的定位信息才能对企业有价值。

  4.满足消费者需求

  品牌定位必须符合目标市场的个性化需求。品牌定位后的产品是为特定消费群体量身定做的产品。企业要牢牢抓住这部分消费者。通过品牌定位来吸引目标市场的所有客户是不必要也不可能的。咖啡品牌定位应该从个性化需求中产生,并在个性化需求中实现其所有者。价值。

  5.提炼品牌定位理念

  咖啡品牌定位可以通过质量定位、功能定位、包装定位、渠道定位、价格定位和广告定位来实现。

  6.提升品牌形象

  一开始,品牌定位能否在消费者和公众之间建立起预期的品牌形象,实现品牌与目标市场的有效联系,使品牌获得价值,品牌定位传播也起着重要作用。

  咖啡品牌定位策略

  1.发挥品类优势

  以小品牌的“三快优势”决策快、迭代快、动作快,与大品牌的“重、沉、慢、拖”之劣势形成“远攻”战术态势,避开其正面锋芒,进而构建小品牌的优势力量。

  先夺取咖啡大品牌目前所不在意的领地,如大多咖啡品牌强调以“香醇、手磨、原味”为主,多围绕“提神、品位、香浓”的特点作宣传攻势。

  而你的咖啡品牌则可以在它们的已有属性之上,开发出一款具有代表“青春感、回味时代感、情绪感+内容感”相融合的【手磨、清纯、解焦虑】咖啡,以差异化打造契合年轻消费生力军主张的产品/品牌。

  2.发挥内容优势

  一个新生品牌能在激烈的竞争中得以生存与发展,除了依靠本身的产品质量、渠道优势、价格策略之外,与消费者建立“产品差异+内容创新”的相互融合,这将是小品牌实现冲锋的大优势。

  3.以情动人

  如今,单纯强调功能利益点已经不足以维系咖啡品牌在中国市场上的领先地位,消费者渴望与品牌建立深层次的情感连接。这就要求品牌在功能利益点与情感利益点之间找到平衡,产生协同效应。

  咖啡品牌在产品系列、配方成分等方面的设计必须要以消费者的情感需求为出发点,使功能利益点为情感利益点提供强有力的支持;再通过传播沟通、门店设计、产品体验与服务模式等环节去构筑情感联系,满足沉浸式的、精细化的消费体验需要,从而建立起稳固的消费者基础。

  4.多面人设

  在中国与其他文化相互碰撞,相互影响的文化转型过程中,东方与西方、传统与现代的多种意识形态交织下的中国年轻消费者更加积极地追求自我身份的认同,期待能在一次体验中同时享受到不同的表现形式与乐趣,渴望在时代的潮流中不断发现新奇的事物。

  面对这样一群需求多变的消费者,咖啡品牌需要灵活反应,创造出更加引人入胜的品牌故事。同时致力于打造融合式的咖啡场景与文化,充分满足各种各样的个性化需求。

  品牌核心价值是品牌资产的主体部分,它让消费者明确、清晰地识别并记住品牌的利益点与个性,是驱动消费者认同、喜欢乃至爱上一个品牌的主要力量。核心价值是品牌的追求,是一个品牌营销传播活动的原点,即企业的一切价值活动都要围绕品牌核心价值而展开,是对品牌核心价值的体现与演绎,并丰满和强化品牌核心价值。

  无论你是初创品牌还是正处于中间地带艰难前行的小品牌,只要你擅于寻找战机,而后加以利用自身相关优势力量,并及时构建差异化领地,你照样可以小博大,将危机化为转机。



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